週末在市場買了一把新鮮綠紫蘇
一時之間想不到要運用在什麼料理才好
...

週末在市場買了一把新鮮綠紫蘇
一時之間想不到要運用在什麼料理才好
出主意要買紫蘇的那位先生只負責說“買點紫蘇好了..."
然後就…沒下聞了…XD

早上打開冰箱蔬果室發現紫蘇葉們開始有變老的感覺
立刻決定今天就用掉它們 不要浪費

洗淨泡水讓葉片恢復生氣
擦乾切成細碎和白醬油 鮮檸檬 冰糖粉 白芝麻 芝麻油及
少許紅辣椒末調和成一碗清爽的醬汁
沾食滾水涮過的松阪豬肉片

沙拉是『苜蓿芽山藥沙拉』佐芥末和風醬
配菜是嫩薑炒澎湖絲瓜及彩椒美白菇

喔～ 對了
今天吃地瓜紫米飯

---